2018年9月23日上午，由开封市政府主办的开封首届农民丰收节在中原孝乡——开封市祥符区西姜寨乡举行。
丰收节上，西姜寨乡政府举办了一场别开生面的“孝心”比赛：全乡31个行政村各派出好媳妇儿代表队，参加首届行孝道、饺子宴大赛。
包饺子所须原料由乡政府统一提供，包饺子、煮饺子工具和桌凳由各村自备。评委会根据饺子的色、香、味等标准评出一二三等奖。
为了让活动更加有意义、更具参与性，各村分别邀请了200位老人来到活动现场，大家一起看演出、品饺子共庆金秋大丰收，同享别样的孝心孝行。
中原第一孝村——洛阳市伊滨区庞村镇西庞村的旗袍队来到活动现场义演助阵。
中原孝乡，以孝治乡、以孝兴乡在路上。
